1 plat (entrée/plat/pizza/tapas) minimum par personne, sinon le couvert sera facturé 4,50€
Les Tapas
| Friture de Joels |
13.50€ |
| Beignets de Calamar |
13.50€ |
| Fritto Mixto |
14.50€ |
| Accras de Poissons |
16.00€ |
| Moules Farcies |
16.00€ |
| Charcuterie de Pays |
24.00€ |
| Charcuterie et Fromage |
27.00€ |
| Charcuterie Artisanale |
31.00€ |
| Charcuterie Nunzi (Bastelica). Porc né, élévé et abattu en Corse |
Les Entrées
| Carpaccio de Saint Jacques |
20.00€ |
| aux agrumes, huile vanillée, citron caviar |
Les Salades
| La Valinco |
18.00€ |
| salade verte, tomate, jambon de pays, tomme de brebis , melon , avocat, pickles | |
| La Corsica |
18.00€ |
| salade verte, tomate , figues séchées, jambon de pays, tomme de brebis , noix, pickles, croutons | |
| L'Exotique |
20.00€ |
| salade verte, tomate, agrumes , filet de poulet pané, pickles, pignons de pin | |
| Tomate Burrata |
21.00€ |
| Tomates , salade, burrata |
Les Plats
| Camembert Rôti aux herbes du maquis |
22.00€ |
| frites fraîches, salade verte | |
| supplément charcuterie |
5.00€ |
| Sardines grillées |
25.00€ |
| frites maison | |
| Filet de Saint Pierre |
32.00€ |
| émulsion à l'estragon, légumes du moment | |
| Sole entière ≃ 350g |
35.00€ |
| émulsion à l'estragon, légumes du moment | |
| Tentacule de Poulpe grillée |
29.00€ |
| polenta crémeuse, piment d'éspelette, gingembre, ananas rôti | |
| Burger au Poulpe |
29.00€ |
| tentacules grillées, oranges poelées, roquette, oignons confits, pickles, frites fraîches et salade |
Les Pâtes
| Linguine Carbonara |
19.50€ |
| crème fraîche, lardons | |
| Linguine ou Risotto Saint-Jacques |
32.00€ |
| sauce crustacés , saint jacques snackées, fleur de sel | |
| Linguine ou Risotto Gambas |
34.00€ |
| sauce crustacés , gambas (3) |
Les Viandes
| Burger Corse |
23.00€ |
| bun artisanal, steack haché , tomme de brebis , pancetta , salade, tomate, oignons confits, mayonnaise spicy ,frites fraîches et salade | |
| Cheese Burger |
25.00€ |
| sauce fromagère a la tomme de brebis, burn artisanal, steack haché de boeuf , salade, tomate, oignons confits, frites fraîches et salade | |
| T-Bone de Veau |
27.00€ |
| frites fraîches, salade | |
| Magret de Canard |
29.00€ |
| frites fraîches, salade | |
| Entrecôte de Boeuf ≃ 300 / 350g |
32.00€ |
| frites fraîches, salade | |
| Supplément sauce : |
3.00€ |
| sauce roquefort, sauce poivre vert | |
| *Origine des viandes: haché de boeuf (FR), Entrecote (IRL), Magret de canard (FR), Veau (FR) |
La Pêche
| Langouste |
19.00€/100g |
| linguine sauce crustacées ou légumes du moment | |
| Poissons selon arrivage |
10.00€/100g |
| légumes du moment, émulsion à l'estragon | |
| Daurade, Sars, Mustelle, Chapon, Mérou, Barracuda et bien d'autres... | |
| Disponibilité selon arrivage, n'hesitez pas à demander à voir le plateau |
Les Moules
| Moules Marinières |
21.00€ |
| vin blanc, oignons, persil, frites fraîches | |
| Moules Curry |
22.00€ |
| crème fraiche, curry, frites fraîches | |
| Moules Roquefort |
22.00€ |
| crème fraiche, roquefort, frites fraîches | |
| Moules Diable |
22.00€ |
| vin blanc, chorizo, frites fraîches | |
| Moules Corses |
23.00€ |
| vin blanc, figatellu (saucisse à base de porc), frites fraîches |
Menu Enfant (12 ans maximum)
Steak haché frites
ou
Poisson pané frites
ou
Nuggets frites
ou
Pizzeta marguerite
-
Boule de glace au choix
13.50€
| *Liste des allergènes disponible sur demande et sur la carte papier | |
| Prix nets, service compris |